|
|
Chocolade Repen Met Noten En Fruit
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten:
Na de bereiding nog zeker 1-2 uur stollen laten.
350 gr. pure chocolade in stukjes, 115 gr. ongezouten boter, 400 gr. gecondenseerde melk, 225 gr. volkorenbiscuits, 50 gr. rozijnen, 115 gr. gedroogde perziken grof gehakt, 50 gr. hazel- of pecannoten grof gehakt.
Voorbereiding:
Bekleed het blik met folie.
doe de biscuitjes in een plastic zak, en verkruimel die in kleine stukjes.
Bereidingswijze:
Smelt de chocolade au bain marie, boven een pan met heet water.
Roer tot het helemaal glad is.
Giet de gecondenseerde melk erbij.
Klop het mengsel met een pollepel glad.
Schep de overige ingredienten erbij.
alles moet met de smeuige chocoladesaus bedekt zijn.
Giet het mengsel in het blik, laat de bovenkant bobbelig.
Laat het geheel afkoelen.
Zet het dan koud weg om te stollen.
Til dan de koek met behulp van het folie uit de vorm en trek voorzichtig de folie eraf.
Snijd hem dan in 12 reepjes en dien ze meteen op.
|
|
|